家常土豆丝

家常土豆丝
家常土豆丝 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱
工艺:生炒
口味:家常味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 8 养颜 0 难易 7 麻辣 7 时间 6
口感:土豆丝爽脆,微辣适口。

家常土豆丝制作方法:

主料:
土豆(黄皮)250克

调料:
大葱5克 豆瓣辣酱10克 3克 酱油5克 味精1克 植物油50克

烹饪步骤:
1.土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
2.锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量210.38(千焦)
  • 蛋白质7.62(克)
  • 脂肪0.76(克)
  • 碳水化合物46.85(克)
  • 叶酸53.08(微克)
  • 膳食纤维3.85(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A44.75(微克)
  • 维生素B60.68(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C35.15(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E2.21(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素268.2(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.08(毫克)
  • 硫胺素0.26(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸0.26(毫克)
  • 钙46.31(毫克)
  • 磷130.19(毫克)
  • 钾913.71(毫克)
  • 钠1690.84(毫克)
  • 碘3.12(微克)
  • 镁72.03(毫克)
  • 铁2.03(毫克)
  • 锌0.85(毫克)
  • 硒4.33(微克)
  • 铜0.25(毫克)
  • 锰0.37(毫克)