巴戟炖鸡颈

巴戟炖鸡颈 (早餐|中餐|晚餐)
类别:补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 老人食谱
工艺:原炖
口味:原本味
指数:推荐 5 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 6 麻辣 0 时间 2
口感:肉质松散,汤香浓郁。

巴戟炖鸡颈制作方法:

主料:
鸡脖子400克

辅料:
巴戟天15克 枸杞子20克

调料:
5克 3克 味精1克

烹饪步骤:
1.鸡颈剁成段,用水洗净;
2.巴戟、枸杞子也分别用水洗净;
3.锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸡颈焯一下水;
4.焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
5.放入枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;
6.放精盐、味精调好口味即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量56.33(千焦)
  • 蛋白质3.25(克)
  • 脂肪0.33(克)
  • 碳水化合物13.6(克)
  • 叶酸0.18(微克)
  • 膳食纤维3.52(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A326.4(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C9.8(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E0.37(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1958.5(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.09(毫克)
  • 硫胺素0.07(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸0.84(毫克)
  • 钙15.01(毫克)
  • 磷43.09(毫克)
  • 钾102.01(毫克)
  • 钠1312.1(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁21.53(毫克)
  • 铁1.19(毫克)
  • 锌0.32(毫克)
  • 硒2.72(微克)
  • 铜0.21(毫克)
  • 锰0.35(毫克)