清炖果子狸

清炖果子狸 (中餐|晚餐)
类别:私家菜
工艺:炖
口味:原本味
指数:推荐 1 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 3 麻辣 0 时间 1
口感:

清炖果子狸制作方法:

主料:
果子狸1000克

辅料:
猪肉(瘦)150克 党参10克 黄芪10克 山药(干)15克 枸杞子15克 巴戟天60克

调料:
料酒10克 15克

烹饪步骤:
1.买速冻果子狸,待解冻后,放沸水内浸过;
2.瘦肉洗净也放入沸水内烫过,切件,与果子狸同放炖盅内,面上排放老姜;
3.将全部药材同放入炖盅内姜片上,洒上一汤匙酒注入冷开水至八成满,用纱纸密封盅盖,放锅内隔水炖足三小时即可供用。

营养成份(仅供参考):
  • 能量307.95(千焦)
  • 蛋白质34.14(克)
  • 脂肪9.76(克)
  • 碳水化合物24.03(克)
  • 叶酸12.68(微克)
  • 膳食纤维3.15(克)
  • 胆固醇121.5(毫克)
  • 维生素A313.95(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C7.8(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E0.86(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1488(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.27(毫克)
  • 硫胺素0.9(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸8.67(毫克)
  • 钙31.35(毫克)
  • 磷321.15(毫克)
  • 钾607.2(毫克)
  • 钠141.93(毫克)
  • 碘2.55(微克)
  • 镁58.5(毫克)
  • 铁5.58(毫克)
  • 锌4.9(毫克)
  • 硒16.78(微克)
  • 铜0.43(毫克)
  • 锰0.69(毫克)