阿胶炖鸡

阿胶炖鸡 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱
工艺:炖
口味:原本味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 0 养颜 7 难易 7 麻辣 0 时间 5
口感:

阿胶炖鸡制作方法:

主料:
1200克

辅料:
猪蹄200克 阿胶25克

调料:
黄酒15克 2克 色拉油15克

烹饪步骤:
1.鸡及猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取洗净。
2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,低火40分钟,取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起),下阿胶炖溶,约低火20分钟,食用时放精盐,用匙把可阿胶搅匀即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量2669.57(千焦)
  • 蛋白质277.07(克)
  • 脂肪165.37(克)
  • 碳水化合物15.85(克)
  • 叶酸0.07(微克)
  • 膳食纤维0.05(克)
  • 胆固醇1656(毫克)
  • 维生素A582.56(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0.08(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E18.82(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素3.4(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素1.29(毫克)
  • 硫胺素0.7(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸70.29(毫克)
  • 钙180.84(毫克)
  • 磷1941.65(毫克)
  • 钾3129.8(毫克)
  • 钠962.96(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁241.13(毫克)
  • 铁19.18(毫克)
  • 锌15.64(毫克)
  • 硒152.81(微克)
  • 铜1.03(毫克)
  • 锰0.48(毫克)