卤汁香菇

卤汁香菇 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:卤酱菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱
工艺:卤
口味:五香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 4
口感:棕褐色,质嫩,口味鲜香咸甜。

卤汁香菇制作方法:

主料:
香菇(鲜)250克

调料:
2克 酱油3克 八角2克 味精1克 白砂糖2克 香油50克

烹饪步骤:
1.将水发香菇洗净,去蒂,挤去水,放入碗内,倒入鲜汤,入笼蒸透取出。
2.炒锅置中火上,倒入蒸透的香菇和汤汁,加酱油,白糖,精盐,八角卤入味,待汤汁收稠时,加入味精,淋入芝麻油炒匀,即可出锅装盘。

营养成份(仅供参考):
  • 能量512.97(千焦)
  • 蛋白质6.14(克)
  • 脂肪50.72(克)
  • 碳水化合物17.17(克)
  • 叶酸104.2(微克)
  • 膳食纤维9.12(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A0.14(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C2.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E34.92(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素0.8(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.21(毫克)
  • 硫胺素0(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸5.07(毫克)
  • 钙9.64(毫克)
  • 磷140.1(毫克)
  • 钾64.57(毫克)
  • 钠1044.48(毫克)
  • 碘0.07(微克)
  • 镁33.71(毫克)
  • 铁1.28(毫克)
  • 锌1.78(毫克)
  • 硒6.58(微克)
  • 铜0.32(毫克)
  • 锰0.83(毫克)