三白煨鸡

三白煨鸡 (每次食适量。)
类别:月经不调食谱
工艺:煨
口味:原本味
指数:推荐 5 营养 8 减肥 0 养颜 6 难易 7 麻辣 0 时间 3
口感:

三白煨鸡制作方法:

主料:
鸡肉500克

辅料:
白术15克 白果(干)15克 莲子15克 山药(干)15克 巴戟天10克 茯苓15克 白扁豆15克

调料:
10克 大葱15克 黄酒10克 2克 味精2克

烹饪步骤:
1.将白果去壳,入开水中烫一下,撕去膜皮,切去两头,用竹签去心,再用开水泡去苦味。
2.将白术、茯苓、巴戟、山药、姜(切块)洗净,用白纱布扎紧。
3.沙锅置中旺火上,加清水,加入鸡肉块炖开,撇净血沫,加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱(切段)用温绵纸封住沙锅口或加盖,移至小火上煨熟透,取出药包,拣出葱,加味精、精盐调味即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1048.91(千焦)
  • 蛋白质106.83(克)
  • 脂肪48.02(克)
  • 碳水化合物61.25(克)
  • 叶酸47.84(微克)
  • 膳食纤维15.44(克)
  • 胆固醇530(毫克)
  • 维生素A244.45(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C1.6(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E7.66(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素26.6(微克)
  • 泛酸0.18(毫克)
  • 核黄素0.57(毫克)
  • 硫胺素0.38(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸29.08(毫克)
  • 钙106.14(毫克)
  • 磷932.73(毫克)
  • 钾1642.96(毫克)
  • 钠1288.58(毫克)
  • 碘62(微克)
  • 镁165.43(毫克)
  • 铁9.97(毫克)
  • 锌6.61(毫克)
  • 硒62.94(微克)
  • 铜0.85(毫克)
  • 锰2.55(毫克)