甘蓝拌青椒丝

甘蓝拌青椒丝
甘蓝拌青椒丝 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 贫血食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱
工艺:拌
口味:清香味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 6 养颜 6 难易 9 麻辣 7 时间 8
口感:鲜嫩,清爽,适口。

甘蓝拌青椒丝制作方法:

主料:
青椒500克 孢子甘蓝150克

调料:
大蒜(白皮)5克 大葱5克 3克 味精2克 酱油10克 10克 胡麻油5克 虾皮5克

烹饪步骤:
1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;
2.大葱去根洗净切成丝;
3.将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;
4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量217.86(千焦)
  • 蛋白质10.66(克)
  • 脂肪6.48(克)
  • 碳水化合物37.72(克)
  • 叶酸56.11(微克)
  • 膳食纤维8.7(克)
  • 胆固醇21.4(毫克)
  • 维生素A304.75(微克)
  • 维生素B60.01(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C420.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E23.29(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1809.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.22(毫克)
  • 硫胺素0.21(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸5.63(毫克)
  • 钙209.26(毫克)
  • 磷205.53(毫克)
  • 钾1016.75(毫克)
  • 钠2256.08(毫克)
  • 碘61.46(微克)
  • 镁110.25(毫克)
  • 铁6.85(毫克)
  • 锌1.75(毫克)
  • 硒7.66(微克)
  • 铜0.59(毫克)
  • 锰1.37(毫克)