黑椒牛排

黑椒牛排 (中餐|晚餐)
类别:家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 骨质疏松食谱
工艺:烤
口味:椒麻味
指数:推荐 6 营养 6 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 5
口感:

黑椒牛排制作方法:

主料:
牛排300克

辅料:
洋葱(白皮)25克 胡萝卜25克 西芹30克 青豆20克 菜花30克

调料:
4克 胡椒粉8克 黄油50克

烹饪步骤:
1.牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里;
2.把蔬菜切成块;
3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁;
4.锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒;
5.再加番茄酱下去接着炒,要炒上色;
6.加水,大火烧开后小火炖;
7.平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了;
8.同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。

营养成份(仅供参考):
  • 能量897.96(千焦)
  • 蛋白质76.3(克)
  • 脂肪55.27(克)
  • 碳水化合物27.7(克)
  • 叶酸28.63(微克)
  • 膳食纤维4.34(克)
  • 胆固醇337(毫克)
  • 维生素A214.95(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C24.75(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E4.68(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1218(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.55(毫克)
  • 硫胺素0.27(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸22.82(毫克)
  • 钙99.24(毫克)
  • 磷860.86(毫克)
  • 钾744.73(毫克)
  • 钠1941.06(毫克)
  • 碘0.96(微克)
  • 镁143.57(毫克)
  • 铁16.84(毫克)
  • 锌21.82(毫克)
  • 硒11.49(微克)
  • 铜0.7(毫克)
  • 锰0.71(毫克)