金丝枣炖黄耳

金丝枣炖黄耳 (早餐|中餐|晚餐)
类别:贫血食谱 甜品/点心 更年期食谱 补血食谱 补气食谱
工艺:隔水炖
口味:甜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 6 难易 6 麻辣 0 时间 3
口感:

金丝枣炖黄耳制作方法:

主料:
蜜枣60克 枣(干)35克 黄耳10克

调料:
2克 冰糖50克

烹饪步骤:
1.将蜜枣、红枣分别洗净,蜜枣沥干水分;
2.把红枣去核;
3.另将黄耳用温水浸软,洗净,沥干水分;
4.把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内,并注入适量滚水至八分满,加盖封实,用猛火隔水炖约1小时;
5.加入适量冰糖,再炖至糖溶,即可盛出上桌,趁热饮用。

营养成份(仅供参考):
  • 能量484.32(千焦)
  • 蛋白质1.93(克)
  • 脂肪0.31(克)
  • 碳水化合物124.23(克)
  • 叶酸17.12(微克)
  • 膳食纤维5.7(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A1.26(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C37.98(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E0(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素6.9(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.13(毫克)
  • 硫胺素0.04(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸0.57(毫克)
  • 钙69.84(毫克)
  • 磷31.55(毫克)
  • 钾360.2(毫克)
  • 钠18.88(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁25.88(毫克)
  • 铁3.63(毫克)
  • 锌0.49(毫克)
  • 硒0.97(微克)
  • 铜0.15(毫克)
  • 锰0.32(毫克)