蜜烟山药

蜜烟山药 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 甜品/点心 补气食谱 肺调养食谱 肾调养食谱
工艺:焖
口味:甜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 6
口感:色泽金黄,油亮有光,甘甜利口。

蜜烟山药制作方法:

主料:
山药500克

调料:
白砂糖30克 蜂蜜15克 桂花酱5克 植物油10克

烹饪步骤:
1.山药洗净去皮,切成6厘米长的段;
2.再破成4瓣,用开水烫一下;
3.京糕切成菱形片;
4.炒锅内倒入植物油,再放入白糖少许,加热炒成红色;
5.添上清水,倒入山药(水要没过山药),随之加入白糖;
6.开锅后去浮沫,放蜂蜜、桂花酱,盖上盖放慢火上焖至山药熟烂;
7.捞出装入盘内,再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁;
8.浇在山药上,撒上京糕片即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量492.4(千焦)
  • 蛋白质9.61(克)
  • 脂肪1.36(克)
  • 碳水化合物114.31(克)
  • 叶酸46.89(微克)
  • 膳食纤维4.15(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A15.75(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C26.45(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E1.3(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素105(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.12(毫克)
  • 硫胺素0.3(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸1.54(毫克)
  • 钙98.85(毫克)
  • 磷175.1(毫克)
  • 钾1093.95(毫克)
  • 钠101.74(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁102.95(毫克)
  • 铁2.28(毫克)
  • 锌1.45(毫克)
  • 硒2.85(微克)
  • 铜1.23(毫克)
  • 锰0.65(毫克)