金蒜银鱼蒸菜心

金蒜银鱼蒸菜心
金蒜银鱼蒸菜心 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:苏菜 高脂血症食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱
工艺:清蒸
口味:蒜香味
指数:推荐 7 营养 8 减肥 0 养颜 0 难易 5 麻辣 2 时间 6
口感:鲜嫩香软,脆爽清新。

金蒜银鱼蒸菜心制作方法:

主料:
银鱼400克

辅料:
芥蓝100克 小白菜100克

调料:
大蒜(白皮)20克 辣椒(红、尖)10克 小葱5克 3克 蚝油5克 白砂糖5克 酱油5克 植物油15克 淀粉(豌豆)3克

烹饪步骤:
1.银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2.坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花、红尖椒即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量516.98(千焦)
  • 蛋白质74.51(克)
  • 脂肪16.8(克)
  • 碳水化合物20(克)
  • 叶酸44.88(微克)
  • 膳食纤维3.33(克)
  • 胆固醇1444(毫克)
  • 维生素A886.2(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C120.85(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E9.38(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素5317(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.41(毫克)
  • 硫胺素0.18(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.81(毫克)
  • 钙422.18(毫克)
  • 磷219.1(毫克)
  • 钾1376.06(毫克)
  • 钠1630.4(毫克)
  • 碘10.12(微克)
  • 镁150.83(毫克)
  • 铁8.49(毫克)
  • 锌2.75(毫克)
  • 硒41.17(微克)
  • 铜0.26(毫克)
  • 锰1.24(毫克)