蒜烧海蟹

蒜烧海蟹 (早餐|中餐|晚餐)
类别:川菜 滋阴食谱 结核病食谱 跌打骨折食谱 青少年食谱
工艺:烧
口味:蒜香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

蒜烧海蟹制作方法:

主料:
海蟹500克

调料:
大蒜(白皮)25克 8克 味精2克 大葱10克 香油5克 色拉油100克 淀粉(玉米)10克

烹饪步骤:
1.将蟹剖开清洗干净剁成六块;
2.独蒜用一半切片其余用整个;
3.猛火烧油七成热,先放蟹钳,后落蟹身,油泡后取出去油;
4.独蒜用油炒熟,下蒜片、葱节与蟹同炒;
5.加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉,装盘摆成原蟹钳形状即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1492.56(千焦)
  • 蛋白质71.21(克)
  • 脂肪116.28(克)
  • 碳水化合物40.32(克)
  • 叶酸1.24(微克)
  • 膳食纤维0.52(克)
  • 胆固醇625(毫克)
  • 维生素A152.35(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C2.05(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E90.42(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素13.9(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.52(毫克)
  • 硫胺素0.07(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸12.82(毫克)
  • 钙1062.61(毫克)
  • 磷744.33(毫克)
  • 钾1248.5(毫克)
  • 钠4616.42(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁242.75(毫克)
  • 铁9.27(毫克)
  • 锌18.18(毫克)
  • 硒414.21(微克)
  • 铜8.43(毫克)
  • 锰1.05(毫克)