香蒜炆虾

香蒜炆虾 (中餐|晚餐)
类别:粤菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺:焖
口味:蒜香味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 5 麻辣 0 时间 7
口感:

香蒜炆虾制作方法:

主料:
对虾300克

调料:
大蒜(白皮)8克 青蒜8克 8克 白砂糖15克 黄酒15克 3克

烹饪步骤:
1.将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开;
2.将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放入糖、盐、黄酒、水?5分钟,将虾铲出上盘,余油留在锅中;
3.将青蒜放锅内炒出香味,淋在虾上。

营养成份(仅供参考):
  • 能量364.66(千焦)
  • 蛋白质56.7(克)
  • 脂肪2.49(克)
  • 碳水化合物26.91(克)
  • 叶酸0.28(微克)
  • 膳食纤维0.44(克)
  • 胆固醇579(毫克)
  • 维生素A55.48(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C2.16(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E2.01(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素63.2(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.23(毫克)
  • 硫胺素0.04(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸5.34(毫克)
  • 钙203.01(毫克)
  • 磷701.71(毫克)
  • 钾711.27(毫克)
  • 钠1679.27(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁138.32(毫克)
  • 铁4.98(毫克)
  • 锌7.35(毫克)
  • 硒101.68(微克)
  • 铜1.07(毫克)
  • 锰0.71(毫克)