青蒜肚片

青蒜肚片 (中餐|晚餐)
类别:私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 健脾开胃食谱
工艺:炒
口味:蒜香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 8
口感:绿白相衬、清香爽口、鲜咸微甜,软嫩不腻。

青蒜肚片制作方法:

主料:
猪肚200克 青蒜200克

调料:
姜汁5克 黄酒10克 酱油3克 4克 花生油30克

烹饪步骤:
1.把青蒜剖开,切成3厘米长的段;
2.猪肚煮熟斜批切成长方小片;
3.烧热锅,放生油烧热至油七八成熟时,即下青蒜和肚片同炒,并加调味料炒匀即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量532.19(千焦)
  • 蛋白质33.33(克)
  • 脂肪37.57(克)
  • 碳水化合物17.1(克)
  • 叶酸7.6(微克)
  • 膳食纤维3.41(克)
  • 胆固醇580(毫克)
  • 维生素A200(微克)
  • 维生素B60.1(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C32(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E14.78(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1180(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.53(毫克)
  • 硫胺素0.32(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸7(毫克)
  • 钙80.56(毫克)
  • 磷366.72(毫克)
  • 钾691.57(毫克)
  • 钠1915.52(毫克)
  • 碘0.07(微克)
  • 镁64.86(毫克)
  • 铁7.63(毫克)
  • 锌4.56(毫克)
  • 硒26.05(微克)
  • 铜0.18(毫克)
  • 锰0.47(毫克)