炒红苋菜

炒红苋菜
炒红苋菜 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱
工艺:清炒
口味:蒜香味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 6 养颜 7 难易 8 麻辣 0 时间 7
口感:色泽红润。

炒红苋菜制作方法:

主料:
苋菜(紫)700克

调料:
大蒜(白皮)20克 4克 味精2克 猪油(炼制)20克

烹饪步骤:
1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;
3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;
4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量423.36(千焦)
  • 蛋白质21.3(克)
  • 脂肪22.76(克)
  • 碳水化合物47.39(克)
  • 叶酸2938.6(微克)
  • 膳食纤维12.82(克)
  • 胆固醇18.6(毫克)
  • 维生素A1742.4(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C211.4(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E12.04(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素10436(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.72(毫克)
  • 硫胺素0.22(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸4.33(毫克)
  • 钙1256.68(毫克)
  • 磷464.48(毫克)
  • 钾2441.04(毫克)
  • 钠2035.66(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁270.42(毫克)
  • 铁20.6(毫克)
  • 锌5.09(毫克)
  • 硒1.31(微克)
  • 铜0.54(毫克)
  • 锰2.53(毫克)