蒜拌绿豆芽

蒜拌绿豆芽
蒜拌绿豆芽 (中餐|晚餐)
类别:私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
工艺:拌
口味:蒜香味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 5 养颜 5 难易 8 麻辣 0 时间 8
口感:味道清淡,脆嫩鲜美。

蒜拌绿豆芽制作方法:

主料:
绿豆芽300克

调料:
2克 大蒜(白皮)15克 5克 白砂糖3克 味精2克 香油5克

烹饪步骤:
1.绿豆芽的根须摘去,清洗干净;
2.放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘;
3.蒜头去皮,先切成碎末,再用刀背剁成泥,放入绿豆芽中;
4.再加入白糖、精盐、醋、味精和香油,拌匀即可食用。

营养成份(仅供参考):
  • 能量121.71(千焦)
  • 蛋白质6.68(克)
  • 脂肪5.33(克)
  • 碳水化合物15.72(克)
  • 叶酸18.4(微克)
  • 膳食纤维4.06(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A6.75(微克)
  • 维生素B60.09(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C13.05(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E3.65(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素37.5(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.07(毫克)
  • 硫胺素0.07(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸1.22(毫克)
  • 钙51.74(毫克)
  • 磷79.67(毫克)
  • 钾159.36(毫克)
  • 钠1042.89(毫克)
  • 碘0.6(微克)
  • 镁58.07(毫克)
  • 铁1.45(毫克)
  • 锌0.81(毫克)
  • 硒1.43(微克)
  • 铜0.19(毫克)
  • 锰0.36(毫克)