蒜虾豆腐

蒜虾豆腐 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 美容养颜食谱 更年期食谱 高脂血症食谱 老人食谱
工艺:拌
口味:蒜香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 3 养颜 7 难易 7 麻辣 3 时间 7
口感:鲜香味浓,软嫩可口。

蒜虾豆腐制作方法:

主料:
豆腐(南)250克

调料:
虾油10克 大豆油15克 大蒜(白皮)10克 3克 味精1克

烹饪步骤:
1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的丁,放入沸水锅内焯一下,捞出晾凉后沥干水分;,蒜洗净后切成碎粒。
2.豆腐丁放入盆中,加入蒜粒、精盐、味精、虾油和熟大豆油,拌匀装盘即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量360.13(千焦)
  • 蛋白质15.1(克)
  • 脂肪29.51(克)
  • 碳水化合物12.78(克)
  • 叶酸64.5(微克)
  • 膳食纤维4.11(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A0.5(微克)
  • 维生素B60.12(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0.7(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E28.37(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素3(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.06(毫克)
  • 硫胺素0.15(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.56(毫克)
  • 钙290.01(毫克)
  • 磷202.79(毫克)
  • 钾416.11(毫克)
  • 钠1271.38(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁92.68(毫克)
  • 铁3.46(毫克)
  • 锌1.34(毫克)
  • 硒3.42(微克)
  • 铜10.05(毫克)
  • 锰0.18(毫克)