蒜泥拌蚕豆

蒜泥拌蚕豆 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱
工艺:拌
口味:蒜香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 6 时间 7
口感:香嫩带辣,酒饭均宜。

蒜泥拌蚕豆制作方法:

主料:
蚕豆500克

调料:
大蒜(白皮)30克 20克 味精2克 酱油20克 15克 辣椒油10克

烹饪步骤:
嫩蚕豆拣洗干净,放入开水锅里煮熟,捞出控去水分,放入精盐拌匀,再将蒜泥、味精、酱油、醋、精盐、辣椒油调成汁,倒入蚕豆里再搅拌均匀即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量670.41(千焦)
  • 蛋白质47.59(克)
  • 脂肪12.13(克)
  • 碳水化合物109.06(克)
  • 叶酸107.5(微克)
  • 膳食纤维15.87(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A265.3(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C82.1(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E13.2(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1582(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.55(毫克)
  • 硫胺素1.88(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸8.24(毫克)
  • 钙113.85(毫克)
  • 磷1090.38(毫克)
  • 钾2168.53(毫克)
  • 钠9242(毫克)
  • 碘0.48(微克)
  • 镁269.99(毫克)
  • 铁20.7(毫克)
  • 锌7.59(毫克)
  • 硒11.89(微克)
  • 铜2.06(毫克)
  • 锰3.58(毫克)