蒜茸海带

蒜茸海带
蒜茸海带 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 大骨节病食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱
工艺:拌
口味:蒜香味
指数:推荐 8 营养 7 减肥 0 养颜 4 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:色彩艳丽,脆嫩蒜香。

蒜茸海带制作方法:

主料:
海带(鲜)300克

辅料:
胡萝卜100克 香菜50克

调料:
大蒜(白皮)10克 酱油20克 10克 白砂糖10克 味精2克 香油10克

烹饪步骤:
1.香菜择洗干净后切成段;大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;
2.海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝,放入沸水锅中焯透,用凉开水过凉,沥净水分;
3.海带和胡萝卜丝加入香菜段拌匀装入盘内;
4.蒜茸、酱油、醋、白糖、味精和香油同放一碗内搅匀,浇在盘中的海带上,拌匀即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量482.96(千焦)
  • 蛋白质8.68(克)
  • 脂肪32.94(克)
  • 碳水化合物73.61(克)
  • 叶酸84.19(微克)
  • 膳食纤维35.75(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A986(微克)
  • 维生素B60.21(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C37.7(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E15.01(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素5919(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.23(毫克)
  • 硫胺素0.2(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸7.05(毫克)
  • 钙708.3(毫克)
  • 磷195.48(毫克)
  • 钾591.28(毫克)
  • 钠8973.59(毫克)
  • 碘2770.23(微克)
  • 镁203.54(毫克)
  • 铁11.89(毫克)
  • 锌15.72(毫克)
  • 硒3.24(微克)
  • 铜0.44(毫克)
  • 锰1.04(毫克)