麻酱三鲜
麻酱三鲜制作方法：
主料：
鱼肚100克 虾仁100克 海参（水浸）100克调料：
芝麻酱50克 味精2克 盐4克 白砂糖5克 小葱5克 姜5克烹饪步骤：
1.先将麻酱加入精盐、清水，调成稠糊状；2.水发海参、大虾仁、水发鱼肚分别切成抹刀片；
3.将海参、虾仁、鱼肚再用开水汆透，捞出控净水，用清水过凉，鱼肚用净布挤去水分；
4.将三种原料放在盆里，加入麻酱、味精、白糖、葱味、姜末拌匀入味；
5.食用时把鱼肚码在盘中，海参码于鱼肚上面，虾片盖在上面即可。
营养成份（仅供参考）：
- 能量560.61（千焦）
- 蛋白质60.25（克）
- 脂肪29.1（克）
- 碳水化合物17.64（克）
- 叶酸1.45（微克）
- 膳食纤维3.16（克）
- 胆固醇575（毫克）
- 维生素A48.9（微克）
- 维生素B60（毫克）
- 维生素B120（毫克）
- 维生素C1.25（毫克）
- 维生素D0（毫克）
- 维生素E19.03（毫克）
- 维生素K0（毫克）
- 胡萝卜素100.5（微克）
- 泛酸0（毫克）
- 核黄素0.26（毫克）
- 硫胺素0.1（毫克）
- 生物素0（毫克）
- 烟酸8.27（毫克）
- 钙1388.83（毫克）
- 磷992.03（毫克）
- 钾784.79（毫克）
- 钠6728.98（毫克）
- 碘0（微克）
- 镁389.47（毫克）
- 铁36.98（毫克）
- 锌6.15（毫克）
- 硒83.76（微克）
- 铜2.84（毫克）
- 锰1.83（毫克）