麻酱腰片

麻酱腰片 (中餐|晚餐)
类别:壮腰健肾食谱 川菜 补气食谱
工艺:拌
口味:麻酱味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 6
口感:色呈酱棕,质嫩爽口,麻酱鲜香。

麻酱腰片制作方法:

主料:
猪腰子500克

调料:
芝麻酱50克 5克 白砂糖5克 味精1克 香油15克

烹饪步骤:
1.芝麻酱用冷鸡汤调散,加入盐、味精、白糖、麻油、调和成麻酱汁待用;
2.腰子剥去薄膜,平片一剖两瓣,片去腰臊,斜片成薄片,下沸水锅内汆熟后捞出,沥干水分;
3.将兑好的汁浇在腰片上,装盘即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量876.38(千焦)
  • 蛋白质89(克)
  • 脂肪50.31(克)
  • 碳水化合物19.64(克)
  • 叶酸46.28(微克)
  • 膳食纤维2.95(克)
  • 胆固醇2150(毫克)
  • 维生素A203.5(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E28.01(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素50(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素6.01(毫克)
  • 硫胺素1.03(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.9(毫克)
  • 钙648.1(毫克)
  • 磷1363.44(毫克)
  • 钾1256.99(毫克)
  • 钠2737.46(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁229.32(毫克)
  • 铁25.77(毫克)
  • 锌17.79(毫克)
  • 硒788.69(微克)
  • 铜0.65(毫克)
  • 锰0.9(毫克)