肉末四季豆

肉末四季豆
肉末四季豆 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺:炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 6 麻辣 5 时间 5
口感:

肉末四季豆制作方法:

主料:
四季豆250克 猪肉(肥瘦)150克

调料:
大蒜(白皮)5克 大葱5克 酱油15克 豆瓣辣酱20克 白砂糖2克 2克 香油1克 植物油30克

烹饪步骤:
1.四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折;
2.大蒜、葱分别洗净切末、花备用;
3.起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞起,接着重新热油锅再炸一次,让四季豆表皮变皱;
4.另起一个锅倒植物油烧热,爆香蒜末;
5.放入绞肉(猪肥瘦肉绞碎)与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀;
6.炒香后,将四季豆放入炒匀,最后淋上香油,撒上葱花即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量708.18(千焦)
  • 蛋白质26.66(克)
  • 脂肪58.02(克)
  • 碳水化合物25.62(克)
  • 叶酸7.04(微克)
  • 膳食纤维5.4(克)
  • 胆固醇120(毫克)
  • 维生素A198.7(微克)
  • 维生素B60.01(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C15.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E7.1(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1029.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.48(毫克)
  • 硫胺素0.45(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸6.86(毫克)
  • 钙171.24(毫克)
  • 磷415.76(毫克)
  • 钾731.83(毫克)
  • 钠2015.55(毫克)
  • 碘0.36(微克)
  • 镁123.45(毫克)
  • 铁8.62(毫克)
  • 锌3.95(毫克)
  • 硒25.5(微克)
  • 铜0.42(毫克)
  • 锰0.77(毫克)