萝卜羊肉丝

萝卜羊肉丝
萝卜羊肉丝 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 理气调理食谱
工艺:抓炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 8 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 6 时间 6
口感:

萝卜羊肉丝制作方法:

主料:
羊肉(瘦)200克 白萝卜200克 辣椒(红、尖)50克

调料:
酱油15克 大蒜(白皮)10克 味精2克 淀粉(玉米)15克 植物油20克

烹饪步骤:
1.羊肉洗净切丝;
2.蒜去皮、洗净切末备用;
3.羊肉丝用酱油、水淀粉、植物油腌渍,用手抓匀;
4.萝卜洗净,去皮切丝后用热水焯烫备用;
5.辣椒洗净,切丝;
6.锅热后,放入植物油,先爆香蒜、辣椒;
7.再放入羊肉丝、萝卜丝及酱油、味精和少许高汤,一起拌炒至熟即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量373.16(千焦)
  • 蛋白质45.72(克)
  • 脂肪8.25(克)
  • 碳水化合物32.4(克)
  • 叶酸54(微克)
  • 膳食纤维3.76(克)
  • 胆固醇120(毫克)
  • 维生素A144.5(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C114.7(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E2.79(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素738(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.44(毫克)
  • 硫胺素0.37(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸11.89(毫克)
  • 钙127(毫克)
  • 磷537.63(毫克)
  • 钾1345.03(毫克)
  • 钠1293.36(毫克)
  • 碘15.76(微克)
  • 镁110.54(毫克)
  • 铁11.53(毫克)
  • 锌13.15(毫克)
  • 硒17.17(微克)
  • 铜0.42(毫克)
  • 锰0.55(毫克)