韭菜豆腐丝

韭菜豆腐丝
韭菜豆腐丝 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱
工艺:炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

韭菜豆腐丝制作方法:

主料:
韭菜75克 油皮150克

调料:
色拉油15克 2克 白砂糖1克 酱油3克 味精1克

烹饪步骤:
1.韭菜洗净,切段;
2.将豆腐皮先切丝,洗净后再切成段;
3.炒锅置火上,倒油,放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精,用小火慢慢翻炒5-7分钟;
4.使豆腐丝完全吸收汤味道,再放入韭菜继续炒半分锅即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量803.42(千焦)
  • 蛋白质79.77(克)
  • 脂肪49.76(克)
  • 碳水化合物23.74(克)
  • 叶酸45.9(微克)
  • 膳食纤维14.63(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A270(微克)
  • 维生素B60.15(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C1.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E81.01(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1617(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.22(毫克)
  • 硫胺素0.36(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.06(毫克)
  • 钙395.27(毫克)
  • 磷780.99(毫克)
  • 钾1506.73(毫克)
  • 钠1056.27(毫克)
  • 碘7.57(微克)
  • 镁291.32(毫克)
  • 铁18.43(毫克)
  • 锌6.54(毫克)
  • 硒4.46(微克)
  • 铜1.8(毫克)
  • 锰4.27(毫克)