蘑菇炒莴笋

蘑菇炒莴笋 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺:熟炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 7 减肥 6 养颜 5 难易 7 麻辣 0 时间 8
口感:

蘑菇炒莴笋制作方法:

主料:
蘑菇(鲜蘑)300克 莴笋300克

调料:
植物油20克 大葱8克 5克 料酒10克 3克 味精1克 香油2克

烹饪步骤:
1.将蘑菇去蒂洗净,切片;
2.莴笋去外皮、叶,洗净切片,均放入沸水锅中焯一下,捞出用凉水过凉;
3.葱姜洗净,分别切段、片备用;
4.锅中放油烧至六成热,爆香葱段、姜片,加莴笋片、蘑菇片翻炒;
5.加入料酒、盐、味精,淋上香油炒匀即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量126.53(千焦)
  • 蛋白质11.69(克)
  • 脂肪2.65(克)
  • 碳水化合物21.95(克)
  • 叶酸1.13(微克)
  • 膳食纤维8.43(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A83.28(微克)
  • 维生素B60.01(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C18.44(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E3.65(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素493.62(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素1.11(毫克)
  • 硫胺素0.31(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸13.58(毫克)
  • 钙95.05(毫克)
  • 磷429.29(毫克)
  • 钾1596.01(毫克)
  • 钠1396.79(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁93.61(毫克)
  • 铁6.46(毫克)
  • 锌3.8(毫克)
  • 硒3.35(微克)
  • 铜1.69(毫克)
  • 锰1.1(毫克)