油菜腐丝

油菜腐丝 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 营养不良食谱 老人食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
工艺:熟炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 6 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

油菜腐丝制作方法:

主料:
油菜250克 油皮200克

调料:
3克 白砂糖2克 味精1克 香油2克

烹饪步骤:
1.油菜取叶洗净,放入沸水中烫熟;
2.油菜捞出晾凉,沥干水备用;
3.豆腐皮洗净切丝;
4.油菜叶切成1寸长的细丝,放入盘中备用;
5.将豆腐丝放入锅中,加入适量水煮一会儿,捞出晾凉后再切成1寸长的段;
6.把切好的豆腐丝和油菜加入盐、白糖、味精、香油拌匀即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量948.14(千焦)
  • 蛋白质108.1(克)
  • 脂肪49.25(克)
  • 碳水化合物36.77(克)
  • 叶酸115.54(微克)
  • 膳食纤维18.95(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A351.5(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C90(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E96.7(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素2110(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.52(毫克)
  • 硫胺素0.54(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸3.57(毫克)
  • 钙750.06(毫克)
  • 磷1085.7(毫克)
  • 钾2279.56(毫克)
  • 钠1415.24(毫克)
  • 碘10(微克)
  • 镁413.19(毫克)
  • 铁26.46(毫克)
  • 锌9(毫克)
  • 硒6.53(微克)
  • 铜2.5(毫克)
  • 锰6.01(毫克)