草菇菜心

草菇菜心
草菇菜心 (中餐|晚餐)
类别:高血压食谱 家常菜 老人食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱
工艺:烧
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 7 减肥 0 养颜 6 难易 7 麻辣 0 时间 6
口感:

草菇菜心制作方法:

主料:
白菜150克 草菇200克

调料:
3克 鸡精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)3克 鸡油10克

烹饪步骤:
1.白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;
2.草菇去蒂洗净;
3.汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;
4.用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
5.用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量74.89(千焦)
  • 蛋白质4.89(克)
  • 脂肪1.05(克)
  • 碳水化合物15.74(克)
  • 叶酸27.97(微克)
  • 膳食纤维4.06(克)
  • 胆固醇0.1(毫克)
  • 维生素A30.2(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C46.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E2.54(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素181.2(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.14(毫克)
  • 硫胺素0.1(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸3.76(毫克)
  • 钙86.4(毫克)
  • 磷100.01(毫克)
  • 钾111.5(毫克)
  • 钠2307.36(毫克)
  • 碘15.49(微克)
  • 镁29.34(毫克)
  • 铁3.6(毫克)
  • 锌1.28(毫克)
  • 硒2.77(微克)
  • 铜0.29(毫克)
  • 锰0.43(毫克)