酱猪排骨

酱猪排骨 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:卤酱菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
工艺:酱
口味:五香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 5 难易 6 麻辣 0 时间 5
口感:

酱猪排骨制作方法:

主料:
猪排骨(大排)1000克

调料:
大蒜(白皮)5克 大葱20克 2克 酱油75克 白砂糖10克 大豆油15克 椒盐3克 胡椒粉3克

烹饪步骤:
1.将洗好的猪排骨切成5厘米长的排骨块。
2.将剁好的葱,蒜及酱油放进排骨里,腌30分钟后,在煎锅上煎成米黄色。
3.烧锅内倒大量的水,并放入酱油,白糖,姜片,在旺火上烧开后,倒进腌好的排骨,把火逐渐变小,熬到汤近没有为止,然后撒上芝麻盐和胡椒面,搅拌均匀,晾凉即可食用。

营养成份(仅供参考):
  • 能量2884.53(千焦)
  • 蛋白质188.06(克)
  • 脂肪219.21(克)
  • 碳水化合物39.62(克)
  • 叶酸50.37(微克)
  • 膳食纤维0.81(克)
  • 胆固醇1650(毫克)
  • 维生素A123.31(微克)
  • 维生素B60.03(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C1.03(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E15.12(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素19.5(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素1.61(毫克)
  • 硫胺素8.05(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸54.48(毫克)
  • 钙148.6(毫克)
  • 磷1421.36(毫克)
  • 钾3041.32(毫克)
  • 钠4766.73(毫克)
  • 碘2.05(微克)
  • 镁296.72(毫克)
  • 铁15.29(毫克)
  • 锌18.39(毫克)
  • 硒104.48(微克)
  • 铜1.3(毫克)
  • 锰1.58(毫克)