豉汁蒸海虾

豉汁蒸海虾 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 孕妇食谱
工艺:粉蒸
口味:豆豉味
指数:推荐 7 营养 8 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 1 时间 6
口感:

豉汁蒸海虾制作方法:

主料:
海虾250克

调料:
1克 大蒜(白皮)2克 辣椒(红、尖、干)2克 豆豉8克 2克 味精1克 淀粉(豌豆)10克 植物油5克 胡椒粉0克

烹饪步骤:
1.将虾剪干净;姜、辣椒切末,大蒜捣成蒜茸,豆豉捣成豆豉泥。
2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀,加上干淀粉,植物油(熟油)再拌匀,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量262.17(千焦)
  • 蛋白质44.79(克)
  • 脂肪1.99(克)
  • 碳水化合物17.4(克)
  • 叶酸0.04(微克)
  • 膳食纤维1.38(克)
  • 胆固醇292.5(毫克)
  • 维生素A0.38(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0.18(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E10.43(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素2.3(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.14(毫克)
  • 硫胺素0.04(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸4.86(毫克)
  • 钙370.45(毫克)
  • 磷503.03(毫克)
  • 钾667.51(毫克)
  • 钠1645.38(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁135.15(毫克)
  • 铁8.16(毫克)
  • 锌4(毫克)
  • 硒141.49(微克)
  • 铜1.21(毫克)
  • 锰0.84(毫克)